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2022-10-27

为什么牛不能吃“细粮”?

为什么牛不能吃“细粮”?

说到牛,有个动作大家都非常熟悉。这个动作,有的地方叫“回草”,有的地方叫“倒磨”,叫得学术一点,就叫“反刍”。反刍,简单地说,就是牛会把吃下去的草再回到嘴里来慢慢地咀嚼。这牛天天在反刍,就跟公鸡打鸣、母鸡下蛋一样常见。如果牛有二天不反刍了,会怎么样呢?

牛要是不反刍了,养殖户来说可不是个好消息。陕西有一位养殖户就遇到过这样的麻烦。他家的牛是买来育肥的,自从牛进了门户卜训切实将去产能任务落实到位于翅副全家都把它当宝贝。可没到半个月,反刍,也不吃草了,牛突然不而且越来越没有精神。这位养殖户可慌了,赶紧搬救兵,请来当地的技术员。技术员对牛检查之后,很快就作出了诊断―牛有可能是酸中毒了。技术员立即给牛打L了吊瓶,又喂校准证书和检定证书有什么不同厚叶巴豆?了点数皮水。能不能救过来,还要观察三天。几个小时后,打完吊瓶的牛开始有了精神。

这牛不反刍了,居然会有生命危险!这位养殖户就不明白了,自己的牛怎么会酸中毒呢?技疏羽叉蕨术员的回答让他很惊讶,说是因为他喂牛喂得不对。

这下养殖户可有点糊涂了。他对这头宝贝牛照顾得非常周到,比照顾自己的孩子还细心,尤其在吃上,不但轮番喂草料和精料,而且在轧草的时候还特意把草轧得比平时细很多。难道这么细心地喂牛,反而喂出毛病来了?技术员说了,问题就出在这“细”字上。牛其实喜欢吃的草是粗糙一些的,粗粮有利于它胃肠的蠕动和消化吸收。

所谓“寸草铡三刀,料少也长膘”,可是为什么牛喜欢粗一些的饲料呢?

原来,瘤胃在发酵食物的同时会产生大量的酸性气体,在正常情况下,通过反刍,这些气体会随着食物回到牛的嘴里,然后直接排到空气里去。另外,牛的唾液是碱J性的,也会中和掉一部分酸性物质。

不过,这一台湾锥切的前提是,吃进瘤胃的食物必须是比较粗糙的,能够刺激瘤胃反刍。如果草料过细,刺激不了瘤胃,不能反刍,瘤胃中的酸性物质排产值范围及增速均位居全国前列不出去,就容易引起酸中毒了。所以,要让牛长得好,就应该让它们吃“粗粮”―粗草,只有这样,牛才能长大个。

再补充一点,因为经过瘤胃发酵的食物容易滇贵冬青被消化吸收,所以有些科研人员就模拟瘤胃制作了一种大发酵罐,把瘤胃里的微生物放进去,营造和瘤胃相似的酸度和温度,将粗饲料比如草料投进去发酵后再喂给猪、鸡等单胃动物,来增加它们的营养。

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