山东省淡水渔业研究院引进雅鱼进行试养裸花蜀葵
山东省淡水渔业研究院引进雅鱼进行试养
根据省科技厅领导安排,省淡水渔业研究院联合泗水县虹鳟鱼良种场,在经过充分调研、考察、论证和试验的基础上,决定将雅鱼引进我省进行试养。第一批3万多尾6-8cm雅鱼鱼苗和40尾均重1kg的雅鱼亲本,经过空运、汽运等近二十小时的长途跋涉已于11月12日深夜,被安全地放入泗水县虹鳟鱼良种场养殖池塘。
雅鱼属鲤形目鲤科裂腹鱼亚科裂腹鱼属,是四川雅安著名特产,故称雅鱼,学名裂腹鱼,有齐口、重口之分,形似鲤鳞如鳟,富含人体所必须的氨基酸及大量不饱和脂肪酸,肉质细嫩鲜美,营养丰富,口感爽滑,为历代贡品。喜栖在水质清新,有水流,水量充足,具有沙砾地质的冷水溪流中。自然状态下需三年以上长到500g大小,人工养殖条件下两年可达750g左右。或许正是生长速度较慢,使其积累了更加丰富的营养元素,形成了鲜美的口味,更彰显了其不菲的身价。
雅鱼属高档消费品,主要消费层次为中高档收入的人群及家庭,消费地点多集中在中高档***店、特色风味餐馆等。由于受资源、环境条件的限制,雅鱼在四川雅安市场零售价淡季达70-90元/500g,旺季为90-120元/500g。随着人们生活水平的提高和旅游业的发展,雅鱼的市场需求量急剧增加,仅雅安市场年需求量就达30万斤,省内外的大中型城市以及东南亚地区也有极为广阔的市场前景。
今年8月份,省科技厅领导率团到四川进行考察时,在雅安市发现雅鱼的品质、生长环境、市场潜力等都应适合我省的冷水养殖,并安排农村科技处联系省淡水渔业研究院就引进工作进行研究,随后在听取了省淡水渔业研究院工作汇报的基础上,鼓励引进雅鱼进行试养并做了具体安排。接到任务后,省淡水渔业研究院组织专门的科技人员,对雅鱼这一新的淡水养殖种类进行了调查研究,认为该品种可能适合我省冷水养殖。随后对全省可能适合养殖的资源和场家进行了摸底,最终确定泗水县虹鳟鱼良种场作为协作单位,并两次召开了引进工作座谈会,多方征求意见制定了实施方案。11月初省淡水渔业研究院和泗水县虹鳟鱼良种场派出5名科技人员前往四川雅安,进行引进前的考察和科学实验,在试验成功的基础上将雅鱼引进我省。
这次引进的雅鱼鱼苗和亲本,运输成活率分别达到99%和100%,目前活动正常,并已开始摄食。省淡水渔业研究院、泗水县虹鳟鱼良种场的科技人员将开展生物学、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治等一系列试验和养殖技术研究,力争尽快实现人工育苗在山东的突破并掌握养殖技术,为我省增加具有养殖潜力和市场前景的名优养殖新品种做出努力。
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